해물파전 정말 쉬운 음식 핵심은 남들 다 보이는 데에서 요리하는것
분류 전체보기
아마 세상에서 가장 쉬운 베이킹이 비스퀵 아닐까? 우유나 물을 비스퀵 분말에 반컵 넣고 오븐에 대충 익을 때까지 돌리면 끝!
핵심은 맛있는 새우와 오징어등 해물을 구하는 것이다. 재료가 좋으면 아무 요리나 해도 맛이있는거 같다. 칼국수는 간이 정말 어려운거 같다. 만드는 내내 간을 맞추려고 소금을 계속 넣었더니 어느새 짜서 물을 또 넣게된다. 그냥 마지막에 딱 한번 넣는게 나을지도...
마트에서 파는 흔한 호떡 믹스 기름지지 않은걸 개인적으로 선호한다. 불을 약하게 기름은 최대한 적게 하면 사진과 같은 비주얼의 호떡이 나온다. 반죽과 발효를 오래할 수록 맛있는것 같다. 누르개가 필요한데, 없으면 국자나 뒤집개로 해도 될듯하다
쯔유, 제면기로 뽑은 면, 새우, 양파, 양배추, 피망, 조개, 식용유 일단 맛은 잘 못 만들면 매우 느끼하다. 저게 바로 그 느끼한 결과물. 1. 물을 끓이고 면을 익힌 후 찬물로 식혀 놓는다. 2. 식용유나 버터에 마늘을 넣고 마늘이 익기 직전에 각종 야채와 해물을 넣는다. 3. 좀 익으면 쯔유랑 면이라우넣고 볶으면 땡. 기름은 적당히. 쯔유는 먼저넣는게 좋은지는 잘 모르겠다. 아참 그냥 간장을 넣어도 좋을 듯
